目前分類：點心DIY (16)

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前陣子公公買了好幾顆鳳梨，剛好可以讓我試試做鳳梨酥的內餡

準備的材料如下：新鮮鳳梨、紅砂糖(煮起來顏色較好看)、玉米粉

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新鮮鳳梨一顆，切的時候儘量保留湯汁喔~

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最近買了一大袋便宜地瓜，就試著做地瓜圓來嚐嚐囉~

試了三種作法，跟大家分享一下個人目前覺得最OK的方法

首先將材料備齊：有蒸熟的地瓜(記得整條蒸熟，不要切).地瓜粉.太白粉.砂糖

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地瓜蒸熟後去皮，然後將頭尾纖維較多的地方切掉

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耶誕節又將來臨
心血來潮利用營養口良製作薑餅屋
送給同事的小朋友
沒想到引起樂烈的回應

就開了一堂薑餅屋DIY課程

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情人節前夕，我買了小小米桶的[幸福手作情人節巧克力點心]
裡面有好多巧克力的種類，都好可愛~ 我就隨便選幾個來做
情人節到了，沒錢買禮物給狐狸，就做一堆巧克力把他餵飽~

下面這三個就是我選的作法~ 不過我缺某些材料所以沒有完全照書上方法製作

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巧克力雪球材料：
奶油             260g
糖粉               80g
核桃             140g
可可粉           80g
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今天來分享一下，用家庭小烤箱做點心
我很少利用家庭小烤箱做點心，但是現在沒有設備，
要開始學習利用家裡的器具做做可口的西點

鳳梨酥材料

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烤布丁

今天~來介紹一下烤布丁的作法~

焦糖配方：
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起司蛋糕 (超濃~)

材料:

 起司部份    餅乾底部分        
 奶油起司(cream cheese)  

        1000g
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前陣子幫公司製作了一系列的教學小手冊
放在在供大家參考參考囉~
有興趣的朋友再跟我聯絡吧!


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上週媽媽跟朋友去台東採梅子~ 採了一布袋喔
大家決定要將這些梅子做成梅子酒喔~
下面這些梅子是媽媽特地留給我做梅子酒的
大部分的梅子媽媽早就做好梅子酒啦~
不像我拖拖拉拉的   過了一星期才開始動手

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 大衛張終於想婚啦~
身為他的好友~除了紅包外
總要送一點特別的禮物阿~
決定比照MARY~
做些巧克力喜糖送他囉

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一年一度的耶誕節又來臨囉~
不用做生意的我   
還是勤勞的作了一個薑餅屋
送給每年都想跟我購買.卻從來沒付出行動的學長

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來到了新公司~ 我的工作內容仍然需要拍照
只是難度變高了   小有壓力阿...

水晶產品--水晶魚

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材料:
 苦甜巧克力  300 g
可可粉            30 g
鮮奶油          180 g
酒                    10 g (桔子酒膠.萊姆酒.葡萄酒.咖啡酒...皆可)

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好久沒做點心了
明天為了母親節舉辦一場義賣活動
大家一起努力製作好多產品銷售


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最近絞盡腦汁在想新產品
裝飾技術不佳的我~實在不知道要推何種新產品
只好到麵包店找尋看起來比較簡單的產品來試做囉...


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