上週媽媽跟朋友去台東採梅子~ 採了一布袋喔 ![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y09.gif)
大家決定要將這些梅子做成梅子酒喔~
下面這些梅子是媽媽特地留給我做梅子酒的![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y09.gif)
大部分的梅子媽媽早就做好梅子酒啦~
不像我拖拖拉拉的 過了一星期才開始動手![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/tounge_smile.gif)
![](https://pic.pimg.tw/pp0620/1317889345-1279973679.jpg)
首先呢~要將所有的梅子都洗乾淨並且晒乾喔~
千萬不能有水分喔(這個步驟媽媽早幫我弄好啦
)
再來呢~要找乾淨的玻璃瓶
然後將梅子一層一層的放玻璃瓶內
同時一曾一層的灑上冰糖
直到整個玻璃瓶都是梅子喔~
有沒有看到照片內大大的瓶子和小小的瓶子阿~
由於我的瓶子不夠大~梅子還剩下很多啦
我要找了幾個小瓶子來裝
![](https://pic.pimg.tw/pp0620/1317889345-34586575.jpg)
突然想到~公司的轉化糖漿可以用來製作酒
呵呵呵~索性來做個小實驗
大的玻璃瓶我放的是冰糖
小的玻璃瓶內我放的是轉化糖漿
3個月後 看看哪一種糖做出來的梅子酒比較香醇可口~
最後就將整個玻璃瓶內裝滿米酒
然後封口~就完工啦
再把梅子酒放在陰暗處3個月後就可以喝啦
![](https://pic.pimg.tw/pp0620/1317889345-1698592578.jpg)
親愛的朋友們~ 3個月後來我家喝梅子酒吧~![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y24.gif)
其實這次做梅子酒~我做的十分隨性阿~
沒有比例喔~完全沒有啦
因為家裡沒有秤 我也不知道梅子到底有多少
我就憑感覺來做囉~呵呵 希望會好喝啦!!
記得幾年前我做過蘋果酒還有草莓酒 都很好喝喔~
不過忘了寫下作法了 也忘記比例啦~
![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y09.gif)
大家決定要將這些梅子做成梅子酒喔~
下面這些梅子是媽媽特地留給我做梅子酒的
![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y09.gif)
大部分的梅子媽媽早就做好梅子酒啦~
不像我拖拖拉拉的 過了一星期才開始動手
![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/tounge_smile.gif)
![](https://pic.pimg.tw/pp0620/1317889345-1279973679.jpg)
首先呢~要將所有的梅子都洗乾淨並且晒乾喔~
千萬不能有水分喔(這個步驟媽媽早幫我弄好啦
![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y23.gif)
再來呢~要找乾淨的玻璃瓶
然後將梅子一層一層的放玻璃瓶內
同時一曾一層的灑上冰糖
直到整個玻璃瓶都是梅子喔~
有沒有看到照片內大大的瓶子和小小的瓶子阿~
由於我的瓶子不夠大~梅子還剩下很多啦
我要找了幾個小瓶子來裝
![](https://pic.pimg.tw/pp0620/1317889345-34586575.jpg)
突然想到~公司的轉化糖漿可以用來製作酒
呵呵呵~索性來做個小實驗
大的玻璃瓶我放的是冰糖
小的玻璃瓶內我放的是轉化糖漿
3個月後 看看哪一種糖做出來的梅子酒比較香醇可口~
最後就將整個玻璃瓶內裝滿米酒
然後封口~就完工啦
再把梅子酒放在陰暗處3個月後就可以喝啦
![](https://pic.pimg.tw/pp0620/1317889345-1698592578.jpg)
親愛的朋友們~ 3個月後來我家喝梅子酒吧~
![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y24.gif)
其實這次做梅子酒~我做的十分隨性阿~
沒有比例喔~完全沒有啦
因為家裡沒有秤 我也不知道梅子到底有多少
我就憑感覺來做囉~呵呵 希望會好喝啦!!
記得幾年前我做過蘋果酒還有草莓酒 都很好喝喔~
不過忘了寫下作法了 也忘記比例啦~
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