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~狐狸&萍~

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部落格全站分類：休閒旅遊

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  • 5月 10 週四 201207:16

  • 點心DIY--鳳梨餡

001
前陣子公公買了好幾顆鳳梨，剛好可以讓我試試做鳳梨酥的內餡
準備的材料如下：新鮮鳳梨、紅砂糖(煮起來顏色較好看)、玉米粉

新鮮鳳梨一顆，切的時候儘量保留湯汁喔~
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  • 5月 01 週二 201200:32

  • 點心DIY--美味地瓜圓

01
最近買了一大袋便宜地瓜，就試著做地瓜圓來嚐嚐囉~
試了三種作法，跟大家分享一下個人目前覺得最OK的方法
首先將材料備齊：有蒸熟的地瓜(記得整條蒸熟，不要切).地瓜粉.太白粉.砂糖
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  • 12月 16 週四 201018:18

  • 點心DIY --- 薑餅屋 99.12.15



耶誕節又將來臨
心血來潮利用營養口良製作薑餅屋
送給同事的小朋友
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  • 3月 04 週三 200918:18

  • 點心DIY --- 情人節巧克力



情人節前夕，我買了小小米桶的[幸福手作情人節巧克力點心]
裡面有好多巧克力的種類，都好可愛~ 我就隨便選幾個來做
情人節到了，沒錢買禮物給狐狸，就做一堆巧克力把他餵飽~
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  • 1月 26 週一 200918:18

  • 點心DIY---《在家也可做點心》巧克力雪球



巧克力雪球材料：
奶油             260g
糖粉               80g
核桃             140g
可可粉           80g
低筋麵粉     300g
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  • 個人分類：點心DIY
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  • 1月 21 週三 200918:18

  • 點心DIY---《在家也可做點心》鳳梨酥



今天來分享一下，用家庭小烤箱做點心
我很少利用家庭小烤箱做點心，但是現在沒有設備，
要開始學習利用家裡的器具做做可口的西點
鳳梨酥材料
內餡：鳳梨餡 / 各式餡料   每份15 g (依模型大小而調整)
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  • 4月 27 週日 200820:22

  • 點心DIY --- 烤布丁


烤布丁

今天~來介紹一下烤布丁的作法~
焦糖配方：


水



20 g





細砂糖



100 g





水



20 g



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  • 個人分類：點心DIY
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  • 8月 26 週日 200723:50

  • 點心DIY --- 起司蛋糕(乳酪蛋糕)



起司蛋糕 (超濃~)
材料:
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  • 5月 16 週三 200714:27

  • 點心DIY --- 公司產品-夏季甜品



前陣子幫公司製作了一系列的教學小手冊
放在在供大家參考參考囉~
有興趣的朋友再跟我聯絡吧!
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  • 4月 15 週日 200722:28

  • 美酒DIY --- 梅子酒



上週媽媽跟朋友去台東採梅子~ 採了一布袋喔
大家決定要將這些梅子做成梅子酒喔~
下面這些梅子是媽媽特地留給我做梅子酒的
大部分的梅子媽媽早就做好梅子酒啦~
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    鳳梨餡成品略酸..如何減酸味?...
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    請問用什麼工具切口糧,如何切比較不會破?感謝!!!...
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    拍得不錯,寫的也很實在 ^^. 那蝦子螃蟹有吸引到我~...

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